Quels types d’ateliers sont proposés ?

Burgundy reds across vintage 2019!

Durée : 1h30 – Tarif : 50 € – Jours : Lundi, mercredi, vendredi, samedi

Un atelier pour comprendre l’influence du climat, du terroir et du millésime sur un même cépage.

Accessible à tous, il permet d’explorer la richesse des vins rouges de la région sans jargon.

Cheese and wine

Durée : 1h – Tarif : 45 € (actuellement -10 %) – Jours : Lundi, mercredi, vendredi, samedi

Dégustation commentée de 4 vins locaux et 4 fromages régionaux.

Une expérience sensorielle simple et conviviale, parfaite pour découvrir les accords vins-fromages de Bourgogne.

Tous les ateliers sont proposés en français et en anglais, en petits groupes, et conviennent parfaitement aux débutants.

Les dégustations

Combien de temps dure une dégustation ?

Les ateliers durent en général entre 1h30 et 2h. Cela laisse le temps de découvrir plusieurs vins, d’échanger librement et de poser toutes vos questions.

Faut-il s’y connaître en vin pour participer ?

Pas du tout. Les dégustations sont conçues pour tous les niveaux. Le but est de comprendre, de ressentir et d’apprécier, sans jargon ni pression.

Combien de vins sont dégustés ?

En moyenne, entre 4 et 6 vins selon le thème. L’idée est de découvrir la diversité des régions et des styles, sans se presser.

En quelle langue se déroulent les dégustations ?

La plupart des ateliers sont proposés en français et en anglais. Si vous préférez l’un ou l’autre, il suffit de le préciser lors de la réservation.

Je viens seul(e), est-ce possible ?

Tout à fait. Certaines dégustations sont ouvertes aux individuels. C’est une belle occasion de rencontrer d’autres amateurs curieux.

Combien de personnes participent à un atelier ?

Les groupes sont généralement composés de 4 à 10 personnes, pour préserver un cadre convivial et un vrai échange.

Où ont lieu les dégustations ?

Les ateliers se déroulent au caveau Vino Dilectio,

85 rue Berbisey, 21000 Dijon,

dans le centre historique, à quelques minutes à pied des Halles et de la place Darcy.

Des ateliers “nomades” peuvent aussi être organisés sur demande.

Réservation et privatisation

Comment réserver un atelier ou une dégustation ?

Les réservations se font directement sur le site www.vinodilectio.com

Chaque atelier y est présenté avec son thème, sa durée et les dates disponibles.

Il suffit de choisir la séance qui vous intéresse, d’indiquer le nombre de participants, puis de confirmer la réservation en ligne. Vous recevrez ensuite un email de confirmation avec toutes les informations pratiques.

Peut-on organiser un atelier privé ?

Oui, tout à fait. Il est possible de privatiser une dégustation pour un groupe d’amis, un EVJF, un anniversaire ou un événement d’entreprise.

Pour cela, il suffit de me contacter via le formulaire du site (lien de la page) en précisant la date souhaitée, le nombre de personnes et le type d’expérience recherchée.

Proposez-vous des cartes cadeaux ?

Oui. Les cartes cadeaux sont disponibles sur le site et peuvent être envoyées directement par email. Elles sont valables sur l’ensemble des ateliers proposés à Dijon.

Est-il possible de réserver pour un groupe international ?

Oui. Les dégustations peuvent être animées en français ou en anglais, selon les besoins du groupe. Il suffit de le préciser au moment de la réservation.

Achat de vin

Peut-on acheter du vin après la dégustation ?

Oui. Les vins dégustés (et quelques autres coups de cœur) sont disponibles à la vente. Tous proviennent de vignerons avec lesquels je travaille directement, en circuit court.

Proposez-vous la livraison ?

Oui, la livraison est possible en France métropolitaine. Vous pouvez aussi retirer vos bouteilles directement au caveau, sur rendez-vous.

Caractéristiques de conception

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