Découvrez la Bourgogne à travers un atelier de dégustation à Dijon ou en ligne !

Atelier de Dégustation - Petit groupe, anglais ou en français

 Une parenthèse gourmande de 1h30 au cœur de Dijon : cinq vins de Bourgogne soigneusement sélectionnés, accompagnés de bouchées salées traditionnelles préparées pour l'occasion — une gougère moelleuse, un feuilleté chèvre-épinard, une tarte ratatouille au parmesan, et un pâté en croûte.

Accessible à tous, sans prérequis en œnologie. Emeline, sommelière, vous guide à travers les appellations et les accords mets-vins dans une ambiance conviviale et sans jargon inutile.

• Durée : 1h30
• Groupe : jusqu'à 8-10 personnes, formule privée disponible sur demande
• Lieu : caveau intimiste, 85 Rue Berbisey, Dijon
• Réservation : exclusivement sur notre site

Atelier de Dégustation - Petit groupe, anglais ou en français

Découvrez les trésors de la Bourgogne à travers une expérience sensorielle unique ! Nos ateliers, animés au 85 rue Berbisey à Dijon, vous invitent à explorer l’harmonie parfaite entre 4 vins locaux et 4 fromages, soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles.

Au programme :

• Une initiation conviviale aux accords mets-vins, guidée par une passionnée de la région.
• Des anecdotes sur les terroirs, les cépages et les savoir-faire fromagers.
• Un moment d’échange et de partage, idéal pour les amateurs comme les novices.

Durée : ~1h Tarif : 50€ TTC/personne Réservation obligatoire – Annulation impossible moins de 24h avant.

Parfait pour les voyageurs en quête d’authenticité et les curieux souhaitant percer les secrets de la Bourgogne.

À noter : Possibilité de privatiser un atelier pour les groupes ou comités d’entreprise.

Au programme :

• Regarder : Décryptez la robe du vin, son intensité et ses reflets, indices précieux de son âge et de son terroir.
• Sentir : Éveillez vos sens aux arômes subtils des vins bourguignons, des notes fruitées aux touches épicées.
• Goûter : Savourez l’équilibre entre acidité, tanins et longueur en bouche, et découvrez comment ces éléments racontent l’histoire de chaque cru.

• pourquoi ces domaines ;
• comment je sélectionne les bouteilles ;
• ce qui se passe dans les vignes ;
• ce que j'ai appris pendant les vendanges ;
• comment fonctionne réellement une appellation ;
• pourquoi deux bouteilles qui semblent proches peuvent être radicalement différentes.

Pourquoi cet atelier ?

• 100% Bourgogne : Une sélection de vins emblématiques de la région, choisis pour leur typicité.
• Pédagogie interactive : Des outils concrets pour affiner votre palais et repérer les nuances entre les appellations.
• Convivialité : Un moment d’échange et de partage, idéal pour les curieux comme pour les amateurs éclairés.

Public cible : Amateurs de vin, touristes en quête de découverte, ou simples curieux souhaitant percer les mystères des vins de Bourgogne.

Durée & Tarif : 1h30 – 55€ TTC/personne (remboursement impossible <24h avant)