Se rendre au contenu

Découvrez la Bourgogne à travers un atelier de dégustation

Atelier de dégustation : accorder 4 fromages avec 4 vins
Atelier de dégustation : accorder 4 fromages avec 4 vins
LSME
37,50 €
Passez un moment convivial à la découverte des vins et fromages de Bourgogne.
Rendez-vous dans une cave en plein cœur de Dijon (comme si vous étiez chez moi😃).

Pendant une heure, dans une ambiance chaleureuse et en petit groupe, découvrez quatre fromages locaux à accorder avec quatre vins de Bourgogne : deux blancs et deux rouges.

Au cours de cette dégustation, je vous expliquerai la provenance et le processus de production des vins sélectionnés. Nous verrons également pourquoi je privilégie certains accords et quels sont les principes qui guident ma démarche.

Les fromages locaux (produits à moins de 50 kilomètres de Dijon) peuvent être au lait de vache ou de chèvre.

Petit groupe de moins de 10 personnes.

Dégustations les lundis, mercredis, vendredis et samedis à 11h, et les dimanches à 11h.

Possibilités : 
  • privatisation
  • autres créneaux disponibles 
  • achat des bouteilles dégustées
Réserver maintenant
Atelier de dégustation : apprendre à déguster
Atelier de dégustation : apprendre à déguster
LSME
45,83 €
L'Art de Déguster la Bourgogne
Découvrez les secrets des vins de Bourgogne, étape par étape

Plongez au cœur des vins de Bourgogne à travers un atelier sensoriel unique, où chaque verre devient une aventure. Apprenez à déguster comme un expert en explorant les trois piliers de la dégustation : regarder, sentir et goûter.

Au programme :

  • Regarder : Décryptez la robe du vin, son intensité et ses reflets, indices précieux de son âge et de son terroir.
  • Sentir : Éveillez vos sens aux arômes subtils des vins bourguignons, des notes fruitées aux touches épicées.
  • Goûter : Savourez l’équilibre entre acidité, tanins et longueur en bouche, et découvrez comment ces éléments racontent l’histoire de chaque cru.

Pourquoi cet atelier ?

  • 100% Bourgogne : Une sélection de vins emblématiques de la région, choisis pour leur typicité.
  • Pédagogie interactive : Des outils concrets pour affiner votre palais et repérer les nuances entre les appellations.
  • Convivialité : Un moment d’échange et de partage, idéal pour les curieux comme pour les amateurs éclairés.

Public cible : Amateurs de vin, touristes en quête de découverte, ou simples curieux souhaitant percer les mystères des vins de Bourgogne.

Durée & Tarif : 1h30 – 55€ TTC/personne (remboursement impossible <24h avant)
Réserver maintenant