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Ateliers de dégustation vinicoles et gastronomiques, au centre de Dijon
Découvrez les trésors des vins & spécialités de Bourgogne lors d’un atelier de dégustation de vins au centre ville de Dijon, idéal pour les voyageurs curieux.
Intimiste et chaleureux, spécialement conçu pour les voyageurs, les couples et les amateurs en quête d’authenticité.
Pas besoin d’être expert : nos ateliers, animés avec passion, vous guident à travers la découverte des vins bourguignons, dans une ambiance détendue et conviviale.
En plein centre de Dijon, laissez-vous surprendre par des saveurs uniques et des histoires de terroir, le temps d’une expérience inoubliable.
Pourquoi choisir Vino Dilectio ?
- Une dégustation accessible et sans prétention, idéale pour les débutants comme pour les curieux.
- Des accords mets-vins soigneusement sélectionnés pour éveiller vos sens.
- Un moment d’échange privilégié, où chaque question trouve sa réponse.
- Le cadeau idéal pour une expérience œnologique !
Le cadeau idéal !
À la recherche d’un cadeau original et mémorable ? Découvrez notre carte cadeau pour un atelier dégustation des vins de Bourgogne, une expérience unique à offrir ou à s’offrir pour explorer les richesses viticoles de notre région.
Rencontrez notre équipe
Emeline
Experte œnotourisme, vins et passionnée de gastronomie
Emeline, passionnée et experte des vins de Bourgogne, a fait de sa région un terrain de jeu sensoriel. Depuis des années, elle arpente les vignobles, des pentes de Gevrey-Chambertin aux coteaux de Meursault, pour en percer les secrets et partager leur magie. Son amour pour le terroir bourguignon s’exprime à travers des ateliers de dégustation où elle révèle, avec pédagogie et enthousiasme, la richesse des grands cépages comme le Pinot Noir ou le Chardonnay.
Forte d’une connaissance approfondie des appellations et des vignerons locaux, elle propose des expériences immersives : dégustations commentées, visites de domaines, et même des balades dans les vignes à bord de véhicules historiques pour une touche d’authenticité. Son approche, à la fois conviviale et experte, séduit aussi bien les novices que les amateurs éclairés.
Avec Vino Dilectio, Emeline a créé un pont entre tradition et modernité, mêlant savoir-faire œnologique et moments de partage. Ses ateliers, souvent associés à des accords mets-fromages, mettent en lumière l’art de vivre bourguignon. Son objectif ? Transmettre sa passion et faire de chaque dégustation une histoire mémorable.
Pour elle, le vin est bien plus qu’un produit : c’est une invitation au voyage, une célébration de la Bourgogne et de ses trésors.
Ce que nos clients disent de nous :
小姐姐的讲解很详细，照顾到每个人的理解能力，红酒和芝士也非常美味，去勃艮第葡萄园前的必修课, 颖异, 26 octobre 2025.
L'explication de l'hôtesse est très détaillée, prenant soin de la compréhension de chacun, le vin et le fromage sont également très délicieux, un incontournable avant d'aller au vignoble de Bourgogne. 26 octobre 2025
Very knowledgeable about the local region and the wines produced here. The wines and cheeses we sampled were delicious and all very different.Our host was very fun! Rosemary, 13 october 2025
FAQ - Foire aux questions
Faut-il être expert pour participer ?
"Pas du tout ! Nos ateliers de dégustation à Dijon sont conçus pour les débutants comme pour les amateurs. L’objectif ? Vous faire découvrir les vins de Bourgogne (Côte de Beaune, Côte de Nuits) de manière simple et conviviale, sans jargon technique. Emeline s’adapte à votre niveau pour une expérience accessible à tous."
L’atelier est-il adapté aux étrangers ?
Peut-on acheter des bouteilles après l’atelier ?
"Bien sûr ! À la fin de l’atelier, vous pourrez acheter les vins dégustés (ou d’autres références) directement sur place, au caveau du 85 rue Berbisey. Une façon de prolonger le plaisir ou d’offrir un souvenir de votre passage à Dijon. Paiement par CB ou espèces."