Un Pernand-Vergelesses blanc (100% chardonnay, appellation village) avec un fromage de vache plutôt frais, le Petit Vougeot !
La fraîcheur du blanc vous fera saliver et apprécier les arômes de délicats de ce fromage. Le fromage réveillera ici la minéralité du vin. Le top quand il fait bien chaud. Température de service ici : 12 degrés.
⚠️ et on appréciera davantage avec modération 🙃
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